无偿献血时，您是否遇到过这种情况：采血前进行血液检测时，工作人员会仔细询问您有没有进食油腻的食物？

吃了啥跟献血有关系吗？

对此我们的回答是——有关系，而且关系还很大！

因为，吃的不对，很可能会导致您暂时不能献血！

天啦噜！那献血前该吃点啥才好啊？

今天小编就为您详细介绍一个关乎我们能不能顺利献血，也关乎我们身体健康的名词，它就是——乳糜血（脂肪血）。

这种白花花的血被称为乳糜血。乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”，是一种病态表现，多与不当饮食习惯或遗传疾病有关。

脂质对人体而言，就如同汽油对汽车是重要的能量来源，脂质在体内经由脂蛋白携带至身体各个部位，提供能量需求或储存备用。

脂质的种类很多，其中以胆固醇及三酸甘油脂较为一般人所熟知。

胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物，它不但是细胞生物膜及脂蛋白的成分，并可合成胆酸及维生素D，同时也是类固醇类激素的前趋物质，因此对大多数的组织来说，胆固醇的供给及维持代谢平衡是十分重要的。而人体的固醇类来源包括体内合成及由食物中摄取，但植物性食品不含胆固醇，而是植物固醇，它们不易被人体吸收，摄取过量时反而会抑制胆固醇的吸收。

三酸甘油酯是人体内含量最多的脂质类，大部分的组织都可以利用三酸甘油酯所分解的产物提供热量。

我们吃的脂肪经过在小肠消化、吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液，乳糜微粒多到一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体，这时，我们医学上就叫它做乳糜血。

“现在许多二三十岁的年轻人患上高血脂，跟饮食习惯有极大关系。”西北大学附属医院·西安市第三医院输血科主任闫芳说道，“长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到内脏和血液里，引起高血脂症”。

轻度高血脂容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响，血脂浮在血管壁上形成斑块，造成血管堵塞，到一定年纪之后，还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。

最好的方法就是清淡饮食和适量运动。要注意合理膳食，按照食物金字塔的标准，建议吃得清淡些，血脂偏高的要少吃蛋糕、饼干、红肉、动物内脏等高糖高油食物，多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉等，还要适度运动。