随着社会的进步，酒文化也越来越盛行，近十年来，随着人们生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增，同时酒精肝的发生率也在显著增加，且越来越年轻化，夏天夜市上随处可见的烤肉啤酒、当代白领的各种应酬都离不开酒，甚至在酒桌上还会有人这样劝酒：“感情深、一口闷”。常说：小酌怡情，大饮上身，那么今天我们就一起来了解酒精肝究竟是怎么回事？

疾病定义

酒精性肝病(alcoholic liver disease,ALD),又叫酒精肝,是指因长期过量饮酒而弓|起的肝脏损害,最初表现为显著的肝细胞脂肪变,后可进展为脂肪性肝炎,肝纤维化和肝硬化,短期内严重酗酒也可能导致急性重症酒精性肝炎、慢加急性肝功能衰竭,甚至导致死亡。本病无传染性,但患者可能合并有病毒性肝炎,应注意后者的传染性.

酒精肝的表现

1.酒精肝的一般表现：体重减轻，软弱无力，食欲不振，腹痛，面色晦暗，肝掌，蜘蛛痣，酒糟鼻，牙龈出血及鼻出血；晚期可出现黄疸，腹水，水肿以及呕血黑便．有的患者可出现长期低热．

２.　肝脏的表现：早期肝脏常常肿大，表面不平，边缘不规则，晚期肝脏缩小，质硬，表面有结节状．

酒精为什么会损害肝脏?

酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。

预防酒精肝需学会科学喝酒

连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病；每日摄入80-100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍；每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精性增加5倍；每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精性肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。

选择低度酒。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损害要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。

喝酒的时候不要吸烟，烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。

不要和药一起喝，部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。

不要每天喝酒，为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。定期接受肝功能检查，喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。

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西北大学附属医院·西安市第三医院感染性疾病科（肝病专科）是由来自第四军医大学唐都医院及西京医院专科人员为核心所组建的科室，是集科、教、研于一体的感染性疾病诊疗中心。

专科特色

●病毒性肝炎及肝硬化、肾综合征出血热及艾滋病等各种常见传染病的诊治；

●小儿发热出疹性疾病；

●各型肝病如自身免疫性肝病、脂肪肝、黄疸原因待查、药物性肝炎、酒精性肝病及肝硬化腹水、中晚期肝癌的综合治疗；

●肠道疾病和不明原因发热等感染性疾病；

●危重患者救治，如肝衰竭、中枢神经系统感染、重型肺炎、感染性休克、肾功不全等多脏器功能衰竭及疑难病症。