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为什么总有一些没碰也没磕,却跛着跛着足部红肿的前往肾内科就诊的患者?“哎呦,大夫,我的脚好疼,快给我看看?”询问病史,并没有任何外伤史,再问问,近期频繁地进食酒肉。好了,“你去查个血尿酸吧”。检查结果出来后不出所料,脚疼的原因找到了,“痛风”。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性。饮酒、高嘌呤饮食及剧烈运动都有可能会导致痛风的发作。其中在正常嘌呤饮食状态下,非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L,女性高于360μmol/L,即称为高尿酸血症。
随着气温的逐渐升高,走街串巷间随处可见的一家家夜市摆了起来。“全场烧烤78折、小龙虾吃三斤送一斤、啤酒买一送一”,这些诱人的优惠让喜爱夜市聚餐的人们更加偏爱享受畅饮冰镇啤酒,来个几把烤肉、几斤小龙虾,吃得一时爽,却不料嘌呤却在体内悄悄地合成代谢堆积,痛风也随之找上了门。夏天说来就来,一波波诱惑向你招手,夏季便成了痛风的高发季节,那么如何才能将痛风扼杀在摇篮中,健康度夏呢?
(一)助兴需酒,可别贪杯
朋友聚餐,为了助兴,喝酒这个环节可少不了,尤其炎炎夏日,一杯冰镇啤酒下肚,可谓冰爽舒服,但是过量的酒精摄入会增加体内尿酸合成并抑制肾脏排泄尿酸,增加痛风发生的风险,其中啤酒当属酒类中诱发痛风之最,因此,不论您现在有没有发作痛风,酒类都不可贪杯畅饮。
(二)肉香汤美,别为过嘴瘾
酒肉一家,自古以来,喝酒必有肉,现在市面上的各类海鲜、烧烤、火锅串串深受人们的青睐。喝口酒再吃口肉,那大量的摄入嘌呤,体内尿酸还不蹭蹭上升。随着生活水平的提高,不让吃肉真的很难,但是海鲜、动物内脏、火锅高汤这些高嘌呤的食物对于本身有高尿酸血症或有痛风发作的人群来说,应该尽量避免、限制。不为一时嘴上过瘾,受得长期肾不适。
有人要问了,不让喝酒、不让喝汤、不让吃肉和海鲜,那高尿酸的人又该怎么吃?哪些东西能多吃?
1. 戒掉含酒精的饮品、果糖甜味饮料、肉汤;多喝白开水,建议高尿酸患者每日尿量可达到2000ml以上,通过肾脏促进尿酸排泄,避免体内堆积;
2. 多进食蔬菜水果,尤其是富含高膳食纤维及维生素C的蔬果,有利于存进尿酸代谢排出;
3. 奶制品富含丰富的天然钙,是对骨骼健康很好的一类食物,并已经有多项流行病学研究显示:经常喝各种奶制品,能够使尿酸降低,减少痛风发作;其中鲜奶、酸奶等奶制品均属于低嘌呤类,每天可摄入250ml左右即可。
友谊固珍贵,但为了您与朋友的健康,请记住“好友,不劝酒肉”。若您无明显外伤而出现足趾、关节红肿疼痛,请及时来医院就诊检查血尿酸,以免延误病情。
市三院肾脏内科
西北大学附属医院·西安市第三医院肾脏内科设有门诊、住院病房和血液净化室及结肠透析室,重点诊治:肾小球肾炎、肾病综合征、间质性肾炎,高尿酸血症、糖尿病肾病、高血压肾损害、急性肾盂肾炎、复杂性尿路感染、急性肾损伤、慢性肾功能不全和多脏器功能衰竭。
西北大学附属医院·西安市第三医院肾脏内科
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